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Arbres fruitiers des Philippines

Situé dans l’ouest de l’océan Pacifique, les Philippines sont un archipel qui englobe environ 7 100 petites îles et se vante d’une des côtes de la plus longues du monde. Son climat tropical fournit beaucoup de soleil et la pluie à une grande variété de végétation, surtout les arbres fruitiers. Alors que bon nombre de ces fruits peuvent être trouvées dans le monde entier, des fruits frais directement à partir du marché sont un incontournable si vous vous trouvez aux Philippines.

Avocat

Un arbre d’avocat produit fruit vert que certains disent est le plus nutritifs fruit dans le monde en raison de la gamme des vitamines et des minéraux et le fait qu’il est une source de gras monosaturés. Une façon populaire de manger d’avocat aux Philippines est par écopage ripe chair de la peau et mélangé à du sucre et du lait.

Atis

Aussi appelé Sweet Sop ou Apple de sucre, le fruit de l’atis appartient à la famille Annona. Un petit arbre qui croît de 10 à 20 pieds de hauteur, l’atis arbre produit des fruits à chair blanche, graines noires et une saveur sucrée. Il produit des fruits environ trois fois par an. L’arbre entier atis a des propriétés médicinales sauf les graines, qui sont toxiques.

Noix de coco

Aux Philippines, le palmier de noix de coco est appelé le « arbre de vie » comme l’arbre entier a des utilisations. Fruit de la noix de coco croître haut sur les palmiers et peut être consommé clair ou cuits. En outre, huile de coco peuvent servir comme un substitut à l’essence diesel.

Durian

Originaire d’Asie, mais cultivé dans le sud des Philippines, beaucoup considèrent durian un fruit exotique. Son nom vient de « duri, » le mot malais de thorn. Le fruit de taille soccer durian a une coquille épaisse, épineux et fruits délicieux. Cependant, le goût de durian dépasse de loin celle de son odeur piquante. L’arbre pousse bien plus de 100 pieds de hautes et peut survivre pendant des siècles.

Carambole

Carambole pousse sur un petit arbre, environ 8 à 20 pieds de hauteur et va également sous le nom de Corossol. La peau du fruit est vert et épineuses et la chair est blanche et pulpeuse et riche en vitamines et en minéraux. Les graines sombres à l’intérieur de la carambole sont non comestibles.

Mangue

Mangues poussent sur les arbres à feuillage persistant qui sont liés à la noix de cajou. Appelée “apple des tropiques”, mangue est un arbre de fruits largement cultivé. Branches généralisée du manguier croissent jusqu’à 100 pieds de hauteur, et certains ont vécu plus de 300 ans. Le fruit varie en taille et en couleur ; allant de la ronde de forme ovale et de vert, jaune et rouge. La mangue Philippine est fruit national du pays et est connue du monde entier pour ses douces, goût distinctif.

Mangoustan

Cet arbre à feuilles persistantes en croissance lent obtient de 20 à 80 pieds de hauteur et produit des rondes fruits dont la peau pourpre enveloppe des segments de chair blanche. Avec ses propriétés médicales, saveur délectable du mangoustan a lui a valu le nom de « La Reine des Fruits ».


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